Dans le cadre de son système de management qualité-environnement selon les référentiels ISO 14001 et ISO 9001, un contrôle qualité a été effectuée les 29 et 30 janvier 2007 par les agents du Conservatoire National du Saumon Sauvage, du Conseil Supérieur de la Pêche et de la Direction des Services Vétérinaires. Il conclut à un très bon état sanitaire des poissons.
Dans l’échantillon composé de 1700 individus, 1545 tacons de un an répondent aux critères de qualité requis.

Les raisons de refus des 155 poissons se répartissent comme suit :
· 100 poissons ont une longueur inférieure à 12,5 cm (parmi les poissons ne répondant pas au critère de taille près de la moitié était des mâles spermiants ce qui expliquerait leur petite taille)
· 31 ont un facteur de condition non compris dans la gamme 0,9 à 1,2
· 24 ont une longueur inférieure à 12,5 cm et un facteur de condition non compris dans la gamme 0,9 à 1,2

100% des individus contrôlés répondent aux critères de qualité de nageoires.

L’analyse récursive des données ainsi obtenues permet d’extraire 2 lois normales à partir de l’échantillon :

Mode 1 : longueur moyenne = 122 mm – écart-type : 9.05 mm – effectif : 200
Mode 2 : longueur moyenne = 160 mm – écart-type : 11.80 mm – effectif : 1500

A partir de l’ajustement des 2 lois normales définies ci-dessus, on peut estimer que moins de 12% des poissons appartiennent au mode bas de l’échantillon et ne dévaleront pas au printemps 2007.

On peut également noter que plus de 10% des poissons échantillonnés présentaient une ablation partielle ou ne présentaient aucune marque d’ablation. Ces poissons pourraient ne pas être considérés comme marqués lors d’un contrôle vidéo. Ce taux d’erreur sera donc à prendre en compte dans les résultats des futurs comptages (qui sont actuellement présentés au millième de saumon près !).

Le système permettant de détecter les poissons équipés d’un transpondeur a permis de cibler l’activité de dévalaison des jeunes saumons dès la fin février. De plus les températures et les débits en ce début du mois de mars nous ont apparut particulièrement favorables à la dévalaison. Le Conservatoire National du Saumon Sauvage a donc procédé du 28 février au 2 mars 07 au déversement 212 000 smolts (soit près de 66 000 ESSD) entre Chanteuges et Brioude.


Rédigé par Conservatoire National du Saumon Sauvag le 08/03/2007

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